经调查统计，海珠湿地规划范围内有动物共583种，包括鸟类177种、昆虫类285种、两栖类8种、爬行类22种、哺乳类8种、鱼类54种、底栖动物29种。其中国家二级保护鸟类16种，广东省级保护鸟类21种。

广州海珠国家湿地公园（以下简称“海珠湿地”）记录有维管束植物630种，其中按照植物形态划分：乔木165种，灌木88种，草本325种，藤蔓52种；按照生长习性划分：陆生572种，水生58种。

广州自古就是岭南水果重要的原产地和种植基地之一，海珠湿地内万亩果园种植了荔枝Litchi chinensis、龙眼Dimocarpus longan、杨桃Averrhoa carambola、黄皮Clausena lansium等四大果树，均为岭南水果的代表，拥有极为丰富的种质资源。此外的香蕉Musa nana、芒果Mangifera indic、番石榴Psidium guajava、番木瓜Carica papaya等热带水果亦有众多优良品种。集中展现了广州乃至整个岭南水果主要资源，由此可说万亩果园拥有非常全面的岭南水果资源。